地魚ガイドブック　「あきたの地魚・旬の魚」

生態から調理法まで　　~　知ればいっそう魚が美味しくなる一冊　~

＜主な内容＞

　　　　■地魚・旬の魚とは
　　　　■秋田の魚と環境
　　　　■秋田の水産物と漁業
　　　　■魚に関する基礎知識

　　　　■春の魚
　　　　■夏の魚
　　　　■秋の魚
　　　　■冬の魚
　　　　■その他の魚介類

　　　　■おわりに

地魚ガイドブック「あきたの地魚・旬の魚」販売のご案内

当法人では、只今「あきたの地魚・旬の魚検定」の公式ガイドブックのご注文を受け付けております。
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ＮＰＯ法人あきた地域資源ネットワーク／TEL：018-816-0610

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